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下五屯小学食堂食品卫生安全工作领导组织机构

时间:2015-11-23    文章来源:未知    

下五屯小学食堂食品卫生安全工作领导组织机构

为了加强学校食品卫生管理,确保师生饮食安全,特设立学校食堂安全管理机构,并制订校级领导检查制度:

1、校级领导要努力贯彻落实国家、省、市卫生、防疫及相关部门有关食品卫生工作的精神。
2、校级领导要定期和不定期组织食堂工作人员培训,学习有关食品卫生工作的制度、要求等业务知识,提高从业人员的理论和政策水平。
3、校级领导要定期到食堂现场检查食品进货、验收、粗加工、精加工等操作情况,检查食堂各项操作流程及食品卫生中各项要求,监督、指导执行国家卫生管理法律、法规。
4、校级领导要定期检查食堂食品卫生工作,发现问题及时指出,立即整改,一时无法解决的要限期整改。对问题严重的,要根据学校的奖惩条例予以严肃处理。
5、校级领导在检查中发现重大事故者,及时上报卫生防疫部门。
6、食堂安全管理机构小组及成员名单:

组 长:夏俊(校长)
副组长 聂荣红(副校长)
成 员:
食堂管理总负责:查方权(服务部主任)
食堂卫生督察:赵富勇(服务部副主任)
食堂食品安全管理员:曹云峰
食堂食品验收、保管负责:李泽奇(保管员)
食堂食品卫生总负责人:周朝琴(厨师长)